[阿茗書薦]《鮮活農產品冷鏈物流管理體系研究 》

內容簡介

本書圍繞城市特別是中心城市的冷鏈物流管理體系問題進行研究，研究主要依據供應鏈管理理論、信息不對稱理論和博弈論的基本理論和主要觀點，對中心城市鮮活農產品冷鏈物流及管理體系發展狀況、存在問題和主要原因進行調研和分析，對鮮活農產品供應鏈不同主體的行為選擇、利益分配等影響農產品冷鏈物流管理體系的深層次問題進行剖析，為下一步冷鏈物流管理體系完善和構建提供科學決策依據。

目錄

1 國內外文獻綜述

1.1 基于供應鏈視角

1.2 基于質量安全控制視角

1.3 基于可追溯視角

1.4 基于標準化視角

1.5 基于技術視角

1.6 小結

2 農產品冷鏈物流發展現狀

2.1 城市農產品冷鏈物流需求特征與發展現狀

2.2 國內外冷鏈物流發展狀況比較

2.3 城市農產品冷鏈物流服務體系發展趨勢

3 農產品冷鏈物流管理體系結構和運行機制研究

3.1 農產品冷鏈物流管理體系的內涵及特性

3.2 農產品冷鏈物流管理體系的結構

3.3 農產品冷鏈物流管理體系的運行機制

3.4 農產品冷鏈物流管理體系建設目標

4 農產品冷鏈物流管理體制研究

4.1 農產品冷鏈物流管理體制現狀

4.2 外國及中國臺灣地區農產品冷鏈物流管理體制現狀

4.3 農產品冷鏈物流管理體制優化方向

5 農產品冷鏈物流管理法規體系研究

5.1 農產品冷鏈物流管理法規現狀

5.2 完善農產品冷鏈物流管理法規體系

6 冷鏈物流標準體系研究

6.1 冷鏈物流標準化現狀

6.2 推進冷鏈物流標準化體系建設思路

6.3 冷鏈物流標準總體架構（標準體系表）

7 農產品冷鏈物流安全監管體系研究

7.1 農產品冷鏈物流安全監管體系現狀

7.2 構建消費者放心的農產品冷鏈物流安全監管體系

7.3 基于動態博弈的農產品冷鏈物流安全監管對策分析

8 農產品冷鏈物流可追溯體系研究

8.1 農產品冷鏈物流可追溯的含義

8.2 農產品冷鏈物流追溯系統架構

8.3 農產品冷鏈物流可追溯體系推進方式

8.4 農產品冷鏈物流可追溯體系完善與創新

9 農產品冷鏈物流認證體系研究

9.1 認證特性與分類

9.2 農產品冷鏈物流認證特性與分類

9.3 農產品冷鏈物流認證現狀

9.4 中美冷鏈物流認證標準比較

9.5 農產品冷鏈物流認證推進措施

10 城市農產品冷鏈配送管理體系研究

10.1 城市農產品冷鏈配送體系分析

10.2 鮮活農產品電子商務冷鏈宅配發展現狀

10.3 城市農產品冷鏈配送管理體系發展對策與建議

11 研究結論

參考文獻

附錄1 冷鏈物流標準目錄

附錄2 美國冷鏈質量指標標準（CCQI）

附錄3 《物流企業分類與評估指標》（GB／T 19680一2005）

附錄4 《物流企業冷鏈服務能力與評估》（國標征求意見稿）